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廚房設備，是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統(tǒng)稱。團餐、酒店一般在裝修廚房的時候都喜歡選用不銹鋼廚房設備。廚房設備的好壞直接關系到團餐、酒店的正常運行。

廚房中管排大多用于設備、設施的排水點與附近明溝的短距離連接管，在廚房外一般用于室內管網(wǎng)與室外隔油池與市政排污總管道的連接。

加工部門是原料進入廚房的第一生產(chǎn)崗位，主要負責將蔬菜、水產(chǎn)、禽畜、肉類等各種原料進行揀摘、洗滌、宰殺、整理，即所謂的初加工；干貨原料的漲發(fā)、洗滌、處理也在初加工范疇?，F(xiàn)代廚房明顯強化加工廚房的職能，在對原料進行初加工的基礎上，它還根據(jù)規(guī)格要求負責對原料進行刀工切割處理，并做預制漿腌，這又叫深加工或叫精加工。這樣，在整個廚房生產(chǎn)當中，刀工處理的工作，基本都在加工部門得以完成。鑒于加工部門工作量的增大，對各個配份、烹調部門有著基礎、長遠的影響，加工部門又被稱為加工廚房，甚至叫做主廚房或中心廚房

隨著時代的發(fā)展，廚房設備行業(yè)的市場競爭愈加激烈。尤其是在互聯(lián)網(wǎng)渠道的沖擊以及消費者消費理念轉變，更加注重消費體驗的情況下，廚房設備企業(yè)的經(jīng)營思路和戰(zhàn)略也應該做出適當?shù)恼{整。綜合來說，廚房設備企業(yè)或許可以從以下三個方面進行提升和突破。

廚房打理的好與不好直接回營銷到商業(yè)的盈利與虧損，深圳易豐在廚具行業(yè)十幾年來商業(yè)廚房小的從幾萬到大的幾百萬上千萬工程不少見，如何運行好廚房出來管理好廚師們的正常工作外，打理好廚具也是很重要的，一般要管理廚房應該從選廚具、用廚具、保養(yǎng)廚具這三個方面出發(fā)。

廚具作為現(xiàn)代廚房不可缺少的燒飯做菜不可缺少的設備，如何通過合理的廚房布局與廚具的設計是作為每位廚具設計者應該思考的問題，廚具作為人們每日三餐要用到的工具，所以說一套好的廚具對使用者來說是有感情的，在中國廚具的設計相對比國外起步較晚，特別是廚具設計者的情感化設計還處于起步階段,，在國內廚具設計行業(yè)者來更是少之又少，隨著現(xiàn)代人對廚具不再是單一的燒菜、做飯的工具，如何設計布局，所以說廚具產(chǎn)品設計的情景化主要指的是在對產(chǎn)品進行設計時,有意識的將產(chǎn)品本身與使用環(huán)境結合為一體,以產(chǎn)品為媒介來表現(xiàn)和傳達設計師和使用者的情感，才能讓廚具使用起來得心應手。